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过年硬菜微辣葱油鸡

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作者: 雲hypnotic
推荐一道过年的硬菜,易学易做,超好吃😋

用料

过年硬菜微辣葱油鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡(切两半)控干水分,混合胡椒粉和盐,均匀抹在鸡内外两侧,加少许料酒,葱段腌制2小时左右。(直接放电饭煲里腌,直接就可以蒸,不用换容器)

步骤 2

加一些水,我随意放的,差不多到2这里,按蒸煮键,我家这个电饭煲默认1小时。

步骤 3

蒸好后放凉切,不容易散。

步骤 4

将蒸出的鸡油倒入锅中,加入葱花、蒜片、老干妈,蒸鱼豉油,加热后浇上即可。(鸡我是放凉了切的,所以调料浇上后,我放入蒸锅蒸热后吃的。)另:可以顺便买干丝,用鸡油做大煮干丝很好哦😁

菜谱创建时间:2020-01-15 18:19:30
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