炒猪肝

作者： 周周周周周公子

用料

• 猪肝 切薄片泡去血水 适量
• 洋葱 大蒜 切块 适量
• 青红椒 洗净切块 适量

炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片，加盐，糖，淀粉，料酒，姜片，腌制15分钟。 水开，快速焯猪肝，时间勿长 容易老。沥干水。猪肝备用。

步骤 2

锅热油，炒洋葱，辣椒。加猪肝翻炒。加生抽，老抽，糖，料酒，炒匀即可。

菜谱创建时间：2020-01-15 16:42:59