红萝卜蒸熟,捣成泥(也可以直接用破壁机,这种是有颗粒感的) 温热状态加入酵母
适量补充水,加入面粉揉成团 发酵一晚上成蜂窝状
排气,整形,二发30分钟至1小时 冷水上锅中大火 上汽后20分钟闷5分钟
出炉
还有胡萝卜果粒,成功~
破壁机做出来的没有颗粒的,胡萝卜馒头颜色超好看,是黄橙色耶✌,大家可以试试哦