戚风杯子蛋糕🎂

作者： 小仙女可吖

简单操作好吃的蛋糕🧁

用料

• 鸭蛋 4个
• 细砂糖 65克（蛋白）
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 30克（蛋黄）
• 牛奶 65克

戚风杯子蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

1⃣️先把蛋里面的蛋清跟蛋黄分离（装蛋清的容器里面一定不要有一滴水）

步骤 2

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀

步骤 3

搅拌后的样子

步骤 4

加入玉米油，分3⃣️次加入，搅拌均匀

步骤 5

搅拌至

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入纯牛奶，搅拌均匀

步骤 7

搅拌至

步骤 8

加入低筋面粉

步骤 9

将低筋面粉筛入蛋黄里面，从底部往上翻（不能打圈搅拌记住）

步骤 10

蛋清

步骤 11

蛋清用电动打蛋器分3⃣️次加入细砂糖

步骤 12

第二次糖

步骤 13

第三次糖

步骤 14

打到霜状即可

步骤 15

蛋白分3⃣️次加入蛋黄里面，从下往上翻拌均匀（不能打圈搅拌）

步骤 16

搅拌至

步骤 17

倒入纸杯准备烘烤，记得杯子拿起来震几下

步骤 18

装杯准备烤

步骤 19

烤箱180度 加上预热5分钟，我调了28分钟

步骤 20

烘烤中

步骤 21

新鲜出炉

菜谱创建时间：2020-01-15 14:09:44