家常干锅花菜

作者： 王小姐图图妈

用料

• 有机花菜 一颗
• 五花肉 300克
• 青红椒 2个
• 大蒜头🧄 几粒
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽酱油 少许
• 生姜葱 少许
• 鸡精 少许
• 食用油 少许

家常干锅花菜的做法步骤

步骤 1

生姜 葱 大蒜头 青红椒 切如图

步骤 2

花菜剪开洗干净 放在沥水篮里沥干水

步骤 3

买这种五花肉 肥瘦相间的最好吃 一定要有肥肉后面要熬肥油。用冷水洗干净擦干水

步骤 4

切片之后不要再洗了 等会要煸

步骤 5

冷锅中小火 放油放姜片

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步骤 6

步骤 6

五花肉倒进锅里慢慢熬制成右上角图片 之后推到锅的一边

步骤 7

倒入花菜 尽量均匀的摊开 开中大火 盖上锅盖半分钟

步骤 8

打开锅盖 应该可以闻到花菜有点焦的香味 翻炒一下 再盖上锅盖半分钟

步骤 9

放入青红椒 大蒜头 盐和糖 翻炒之后倒入些许生抽 最后起锅前小半勺鸡精（可不放）

步骤 10

装盘 特别香 家里做的就是放心吃！😆

家常干锅花菜的小贴士

色拉油 菜油都可以 五花肉要煸了带点焦 熬出肥油花菜才好吃 全程不放水 全程不放水（除了生抽） 一定要放糖 不要问我为什么

菜谱创建时间：2020-01-15 11:54:55