网红柠檬鸡爪

作者： 厨神张曼玉

用料

• 鸡爪 2斤
• 柠檬 2个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 2个
• 香菜 3棵
• 小米椒 20个
• 白糖 20克
• 白醋 30ml
• 耗油 适量
• 花椒油 5勺
• 盐 3勺
• 姜 5片

网红柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

1:先准备一盆冰的凉白开，家里有矿的可以是冰的矿泉水。

步骤 2

2: 把鸡爪洗干净，剪成两半，然后冷水下锅，放姜片，料酒。水开后8分钟捞起洗净，然后放到冰的凉白开里面浸泡1小时。

步骤 3

3:把香菜，小米椒，蒜头，柠檬切好备用。

步骤 4

4:把材料和调味料放个一个盘子里，再加点冰的凉白开下去搅拌均匀。

步骤 5

5:把调好的酱汁倒入浸泡好的鸡爪里面搅拌均匀。然后用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏3小时就可以吃了。

步骤 6

柠檬鸡爪+快乐肥宅水，绝配喔！

菜谱创建时间：2020-01-15 10:45:52