鲜虾洗净，用牙签抽虾线。
百香果不取这种表面光滑的用，我喜欢选用表皮已经皱巴巴的那种。
准备1个百香果（我喜欢表皮皱巴巴的因为这种味道更香甜），半个洋葱，一个柠檬，2-4个小米辣，姜，蒜，香菜，香葱。
水烧开，倒入料酒，放两片姜，倒入虾。
焯烫熟马上捞出过冰水，去头剥壳。
两片姜切丝，四瓣蒜拍碎切末，1/4个洋葱切细丝，两个小米辣切碎放沙拉碗中。
香菜切碎，香葱切碎一起放沙拉碗中。
打开百香果，全部倒入。
挤一个柠檬汁，籽要去掉哈。
看着都想吃了O(∩_∩)O
生抽5勺，美极鲜味汁1茶匙。
放入香醋，白糖，香油。
口味重的可以再加1小茶匙太太乐鸡汁。
搅拌均匀。
倒入剥好的虾。
搅拌均匀浸泡半小时后（也可以放冰箱冷藏半小时）可开吃。
酸酸甜甜的，果香浓郁。
我一个人一口气可以吃掉这一碗O(∩_∩)O
油腻肉菜吃多了，必须吃它，哈哈。