「减肥餐」鸡虾蔬菜饼

作者： 蔡蔡57

一份4块，640大卡。

用料

• 鸡胸肉 165克
• 虾仁 70克
• 胡萝卜 50克
• 西葫芦 150克
• 香菇 50克
• 小洋葱 8克
• 香油 8克
• 面粉 30克
• 鸡蛋 1个

「减肥餐」鸡虾蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

鸡里脊切小块，虾仁化冻，用白胡椒粉，一勺料酒腌制去腥半小时。

步骤 2

胡萝卜，小洋葱切末，香菇切丁，西葫芦切小条。 鸡里脊和虾仁剁成肉泥。（怕麻烦的可以全部丢进料理机搅成泥，我切颗粒是为了口感。）

步骤 3

加入8克芝麻油

步骤 4

少许盐

步骤 5

一个小鸡蛋（大概35克左右）

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步骤 6

步骤 6

30克面粉

步骤 7

顺时针搅上劲

步骤 8

平底锅涂上少许油，其实不粘锅不涂油也没关系。

步骤 9

摩飞六圆盘正好4个，另外两个加水，这样饼不会太干

步骤 10

加盖中高火，焖煎大概4分钟左右，中途看一下，下面变黄定型就可以翻面了。

步骤 11

翻面，加盖继续煎至另一面也焦黄熟。

步骤 12

熟了就能吃了，可以淋一些酱汁。因为加入了虾肉，所以饼不会太干，纯鸡肉口感会瓷实。

步骤 13

一份4块热量是620大卡，我中午吃两块加一份蔬菜和一个拳头大小的红薯，热量不会超过450大卡。这样碳水，蔬菜，蛋白质都有了。

「减肥餐」鸡虾蔬菜饼的小贴士

不是太控卡的，煎饼的时候肉饼中间可以放一些芝士，做出来的饼吃着拉丝更好吃。 这个娃也可以吃。

菜谱创建时间：2020-01-15 08:26:52