广式靓汤-石斛沙参汤

作者： 隆栋大学毕业的妈妈

今天这款汤是广式靓汤。这个是前两年的时候在一家汤品店喝到过的。本身我自己很喜欢石斛的味道，家里之前买的石斛给家婆平时保健喝的还剩下不少，突然就想起这款汤，所以就分享出来。

用料

• 石斛 一把
• 沙参 15克
• 无花果 8个
• 陈皮 2片
• 猪骨头 适量

广式靓汤-石斛沙参汤的做法步骤

步骤 1

药材准备好，洗干净备用，陈皮用水泡一下。

步骤 2

猪骨头飞水。所有材料放炖盅加水，隔水炖1.5小时就可以了。可以加盐也可以不加，因为放了无花果，味道很清甜。

步骤 3

石斛有清热滋阴润肺等作用，沙参有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津等功效，加上无花果跟陈皮一起炖，化痰理气，清热润燥，补脾胃。小孩子也可以喝哦。

菜谱创建时间：2020-01-14 23:32:25