香菇肉酱（详细配方精确到克）

作者： 就是那个的确良

中餐往往采用，少许，一勺，适量，这样的描述词，导致很难重现。 所以，特意用精准到克的办法来记录。

用料

• 五花肉糜 200克
• 葱 50克
• 料酒 5克
• 香菇（干） 25克
• 蒜泥 5克
• 黄豆酱 70克
• 蚝油 5克
• 水 250克
• 玉米油 15克

香菇肉酱（详细配方精确到克）的做法步骤

步骤 1

五花肉肉糜、蚝油、料酒、黄豆酱，拌匀

步骤 2

玉米油 煸香 葱姜

步骤 3

干香菇泡发后，切丁，在葱里加入香菇，翻炒，收点水，炒出香菇香味

步骤 4

加入肉糜，炒到肉变白

步骤 5

加入水，小火，焖15分钟

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步骤 6

步骤 6

大火收汁即可

菜谱创建时间：2020-01-14 19:12:52