土豆放锅里煮熟后剥皮，切块。（选材很重要，用金黄色的小土豆，土豆味很正很足。土豆煮到刚刚熟，筷子能插进去就行。）
把肉末炒熟，放一罐大统华买的鸡汤，把土豆放进去，放两勺葱伴侣黄豆酱，大火煮。（大统华的鸡汤和葱伴侣黄豆酱是我家做菜的万能料）
收汁差不多了放葱花，盖上锅盖焖一下再盛出来。