萝卜切薄片。薄片好得快。加入盐，抓抓抓，让萝卜水分出来，变软。大概10分钟这样吧。
把盐冲洗掉。然后把水分挤掉，沥干一些。
倒入半碗醋，加入糖，放点剁椒。喜欢辣可以放辣椒，然后保鲜袋封起来，放个3小时就能吃了。隔天更好吃。