我买的是这种盒装北极贝，两人吃半盒就够了。
先处理北极贝。用刀把北极贝轻轻切开两半，然后用清水把里面的脏东西洗掉，再用清水重新一遍，用厨房纸吸干水分，放盘子待用。
洗一小把香菜切碎，盘子里放去洗干净的北极贝和香菜，一勺香油，两勺生抽，少许白糖，搅拌均匀。
装盘！然后上面撒少许白芝麻，完成！超级简单快手。