紫薯红豆沙蒸糕

作者： 亮亮妈厨房

原想用紫薯糯米粉做皮红豆沙做馅包汤圆的。糯米粉加多了面皮不加水没法成型。为图省事做了蒸糕。很好吃。

用料

• 红豆沙 半碗
• 紫薯 四块
• 蔓越梅干 10个
• 葡萄干 若干
• 黄油 一小块
• 糯米粉 一杯

紫薯红豆沙蒸糕的做法步骤

步骤 1

红豆沙是自己做的。低糖少油比较散。紫薯切块蒸熟放凉。加糯米粉拌匀。

步骤 2

用一个大碗。里面抹上黄油。碗底放蔓越梅干。

步骤 3

先放一层紫薯糯米粉再放一层红豆沙。

步骤 4

再放一层紫薯粉

步骤 5

再一层红豆沙。每层都用保鲜膜压一下。

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步骤 6

步骤 6

最后一层紫薯粉压紧后放葡萄干。

步骤 7

大火蒸三十分钟。

步骤 8

扣过来的样子。

步骤 9

等放凉后切块。非常好吃。

紫薯红豆沙蒸糕的小贴士

如果喜欢甜可以加糖或者蜂蜜。

菜谱创建时间：2020-01-12 19:31:46