先将红小豆在清水中煮开，我习惯直接将其煮熟。
炼猪油，烧热后放少许盐
放入糯米（不用泡）小火不停翻炒。糯米补虚寒但过于黏腻不易消化，所以一定不要泡，要用油炒的粒粒分明才健胃。
将煮好的红豆连汤一起放入炒锅内，小火闷熟。中途适量加煮好的红豆水，注意不要糊锅，但也不要一次放太多水。
最后撒上芝麻，没有白芝麻，黑芝麻也可。