1.这是我们熬制六味健脾膏的原材料,真真切切的能看到,因为原料的好坏直接影响着健脾膏的口感和功效
2.将六种原料按比例混合在一起清洗,因为再干净的原料都会有灰尘等等,入口的东西一定要干净,尤其给孩子吃[机智]
3.然后将清洗干净的原材料在砂锅,或者家里比较大的锅,按照一包原材料加2000ml水的比例去泡5⃣小时以上,时间长点也没事的[愉快]
4.再将泡好的原材料直接开始熬制,大火煮开转小火慢慢熬40分钟
5.将原材料捞出来,一定要捞干净,过滤哦~
6.再将捞出的食材,按一包加1500ml的水,再煮25分钟
7.将两次的汤水倒在一起开始收汁
8. 收一会清膏,再放冰糖慢慢熬收膏,一包原材料放200g冰糖
9.冒这种大泡泡就要注意了,其他没有什么,就是最后收膏时一定要注意⚠⚠,关键时刻
10.检验熬好的方法:找个干净的空碗滴一两滴膏进去,看流动速度,流动快就在熬,流动慢或者不流动就关火
看下成品哦
还有个重点:我们熬膏时,最好用砂锅,除了防止糊锅,再有从古至今熬药熬膏都首选砂锅,瓦罐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,熬制时水分不易挥发[愉快]