先蒸黑米饭，水放的要比蒸大米多，黑米更硬，可以提前浸泡一小时
准备食材，所有食材切成丁备用。
先把鸡蛋炒好 再炒鸡丁，加入洋葱翻炒，再放木耳口蘑，加入一点料酒提味，翻炒一会再加黄瓜，火腿，榨菜，放一点点盐就可以了，不用太多，最后放入蒸好的黑米饭，翻炒，搅拌即可。