只要是没有刺的鱼都可以 可以加一点点盐一点点料酒,不加也可以
一定凉水小火快速下锅
滚起来二分钟即可
熟了以后捞出来可以过一次纯净水,然后凉了一份一份分开放 可以蒸,可以做汤,可以炒菜 我常用的就是做汤, 一点紫菜,一点葱花,香油,盐,秋葵 水开以后放入紫菜秋葵,盐,煮二分钟加入鱼丸煮一分钟出锅加入葱花香油,很好吃的