红桃粿皮 1.把粿条切小，加水煮熟后，过滤点水分 2.把粿条加入木薯淀粉中，焖一下 3.再把它们混匀 4.加入适量米红（一点就可以） 5.混成桃红色的皮待用 红桃粿馅： 1.把糯米和粳米蒸熟（粳米和糯米粉比例大概是6:4，粳米太多吃起来太硬，加入适量的糯米，口感会软点，但是糯米不能太多） 2.加入各种你喜欢的材料，一般会加爆香过的香菇、芹菜粒、花生、豆干碎等等 整形——按印——扣出即可
另外的配方：粘米粉450g，生粉50g，水750g