1⃣️蒜粉怕潮，可半头经常做
2⃣️切片。薄、均匀利于风干。
切蒜器供参考。碎姜蒜比切快
3⃣️风干 a.干果机60度风干一宿不用管 b.烤箱五六十度低温烘干 c.掰断有清脆声音算干透
4⃣️粉碎。少许盐+风干蒜片进粉碎机。 十几二十秒细颗粒。久一点粉末。
5⃣️拓展篇。选择喜欢的风干香料。
6⃣️蒜片+盐+风干香料，共同进粉碎机。
7⃣️自备或用剩的蒜粉空瓶装好。 如图不密封的瓶子雨水多地区需要快用，容易潮湿结块。