核桃去壳，掰成花生大小，微波炉先转1.5分钟，用手翻一翻，再转1分钟10秒。取出后，推凉去皮。
花生和核桃同样在微波炉转好，去皮。
去好皮的核桃和花生放进保鲜袋。
用擀面杖碾碎，不要太碎，颗粒大点更香。
芝麻炒熟备用
取来平底不粘锅，锅底放少许油，放入白糖。中火炒糖。
糖结块了，转小火。
熬成糖浆了，关火。
迅速放入花生核桃，搅拌。
拌匀后放芝麻。
全部拌匀后，戴上手套，外面套个保鲜带，按平，按结实。
放置到糖浆变硬。
取出切小块，彻底摊凉。可以开吃了。
1，花生，芝麻，核桃，只要有一种就可以，随意搭配也可以。但干果和糖的比例，最好是5：4或6：4。 2，花生和核桃一定要去皮，要不然会散。 3，切小块摊凉时，一定要散开，防止粘连。