将鸡胸肉切成小块，放入料酒，黑胡椒，蒜瓣，搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冷藏室10分钟
鸡胸肉等待中，我们准备需要放的蔬菜，土豆切小块，容易进味，增加汤的浓稠度，香菇泡好，胡萝卜切丁，黄瓜最好是切成小块成沫的状态
烧开水，将肉取出放锅里，焯水去腥除油，放水中无需煮沸，时间大约1分半钟，肉呈现白色立刻取出。
肉焯水后，材料准备完毕。起锅烧开水，水量是锅体积的一半即可，先下香菇，胡萝卜，土豆，开锅后转中小火，放入西蓝花，鸡胸肉，最重要的一步一定要是咖喱块或者咖喱膏，买3-4程度的辣度，如果吃不了辣酌情降低。无需再放盐，口重的除外。
中小火慢慢煮上5分钟，不存在收汁，即可盛出，上面撒上新鲜切好的黄瓜沫，再撒点白芝麻，立马呈现出翠绿的艺术感。整体下来，无油少盐排毒，健肤，全程下来20分钟快手餐足矣，家里老人，孩子都合适。