炸酱

作者： 鱼语余

用料

• 香菇 很多朵
• 肉沫 500g
• 料酒
• 水淀粉
• 黄豆酱
• 糖
• 酱油

炸酱的做法步骤

步骤 1

肉沫加水淀粉，料酒腌制

步骤 2

加少量油炒香蒜末，炒肉沫变色。盛出。

步骤 3

加入大量油，加入香菇丁炒熟。倒入肉沫。翻炒。倒入黄豆酱，糖。炒。放入老抽调色。然后依据咸淡放入盐。把水熬干，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-01-11 02:46:11