雪燕几颗。
雪燕选择一个大的碗,几颗就能发到原先大小的几十倍,泡一夜。
泡发好的雪燕呈半透明,多冲几遍水,捡掉杂质,倒进蒸盘。同时加入牛奶一包。再加入适当的水,没过雪燕。
红枣去核剪碎,枸杞几颗备好。
倒入蒸盘里,隔水炖40分钟。
如果不够甜就加蜂蜜或者冰糖。