会拉丝的芝士炸弹热狗棒

作者： 当世界向你倾斜

被流感困在家里过节的我 有个不甘寂寞的灵魂～

用料

• 火腿肠 5根
• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 盐 适量
• 糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 一袋
• 马苏里拉芝士 适量
• 烧烤签 10根

会拉丝的芝士炸弹热狗棒的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

面粉称量加糖，酵母和一小撮盐。

步骤 3

分次加温水，用筷子搅拌，和成面团。成型的面团硬度像耳垂一般。揉到三光后，加入一点食用油，再充分揉搓成一个光滑的面团。

步骤 4

面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发至两倍大。

步骤 5

等待面团发酵的时间，准备食材。香肠切一半穿在签子上。

步骤 6

用小刀在香肠底部割几刀。

步骤 7

软化的芝士碎用手捏成块。

步骤 8

穿在签子的顶部。粗细和下面香肠一样，尽量不要露出签子的尖头。

步骤 9

面团发好后揉搓排气。

步骤 10

取一块面团擀成牛舌状的薄片，长度是刚好能包住里面的内馅。我这没有擀面棍，用手扯开的，形状不太美丽。

步骤 11

用面片把香肠和芝士块全部裹起。顶部不要露出签子。

步骤 12

一共十条。

步骤 13

鸡蛋打成蛋液，签子在鸡蛋液上滚动，确保都粘上了。

步骤 14

在面包糠上滚一圈。

步骤 15

在煎锅里倒油，等油热了下锅炸。

步骤 16

炸2到3分钟。表面金黄就可以吃了。上面挤上色拉酱或者番茄酱更好吃。

步骤 17

咬一口芝香浓郁～

步骤 18

隔壁小孩都馋哭了～

菜谱创建时间：2020-01-29 18:52:37