竹蔗茅根糖水

作者： 包包妈的厨房

传统广东凉茶糖水，清甜可口！相比其他廿四味那些苦口凉茶，我更喜欢这种清甜可口的凉茶糖水，更容易入口。 以下材料我是用新鲜的竹蔗和茅根，如果没有条件的小盆友，可以用竹蔗干和茅根干代替，效果都一样的！至于多少克，不用一定遵循放多少，都是大概一抓就是了！如果不够甜可以放适量的冰糖！

用料

• 竹蔗 1小节
• 茅根 1捆（约180克）
• 无花果 5个左右
• 海底椰 25～30克
• 雪梨 1个
• 糖冬瓜 100克

竹蔗茅根糖水的做法步骤

步骤 1

除了糖冬瓜外所有材料洗净。竹蔗切块拍扁，方便入味；雪梨切块。

步骤 2

把所有材料入锅，加入适量的水

步骤 3

大火煮开后，小火30分钟或至一小时即可

竹蔗茅根糖水的小贴士

1.无花果、雪梨、糖冬瓜等，本身有甜味，可以不用另外加冰糖； 2.如果有新鲜的胡萝卜、马蹄，也可以加入添减，衍生出更多版本的自制凉茶糖水，口味会更丰富。

菜谱创建时间：2020-01-10 19:28:58