提前一晚将面粉用水搅拌均匀,成面团。并加入一些食用油,防止面团粘手。面团有些软软的程度即可,水不宜太多。将面团切成小个,用保鲜膜包好,放置4度冰箱发酵一晚上。
在砧板上撒上面粉,防止粘。将面团用擀面杖擀成薄薄的一层,
不粘锅放油,烧热,煎出脆脆的饼