土豆去皮切成小块，上锅蒸熟后压成土豆泥。
鲜虾去壳，挑去虾线。锅里烧开水后放入豌豆、玉米粒、虾仁，煮熟后捞出。
把红彩椒切成细细的丝状，胡萝卜切成半圆形。
在土豆泥中加入豌豆、玉米粒，搅拌均匀。
把土豆泥放到盘子上团成一个半球形。
把虾一个个摆在土豆泥上，形成灯笼的样子。
在虾的尾部放上3片胡萝卜，1个豌豆。
在虾的头部放上1片胡萝卜，1个豌豆。
在灯笼的下方摆上红彩椒丝，做成灯笼须的样子，完成。
1、鲜虾可以剥壳、挑去虾线后再煮，也可以直接下锅煮熟后再剥壳。最好挑选个头大点的虾，做出来的灯笼更美观。 2、根据宝宝月龄大小选择是否在土豆泥里加盐，大一点的宝宝可以加点盐和沙拉酱拌匀，做成土豆沙拉。