准备，鸡蛋，淀粉（多少根据你要煮的汤的多少，以及你喜欢喝的浓稠度），锅里开火烧水。
水煮开，加入一勺猪油，没有的湖那就一小勺色拉油，但是猪油会很香哦。再加一勺盐，可以适当尝下咸淡。
淀粉用凉水化开，然后倒入锅中，用勺子搅拌。调成小火，看下黏稠度是否是自己喜欢，如果觉得不够浓稠，再加一勺水淀粉用凉水化开，加进去，知道自己满意。
鸡蛋打散，然后，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，搅拌速度快一点。
再次煮沸就OK啦。