泡椒糖醋水晶萝卜

作者： 两宝厨娘

用料

• 水晶萝卜 10斤
• 白糖 1000克
• 盐 100克
• 白醋 500ml
• 泡椒 1袋（500克）
• 生抽 300ml
• 老抽 200ml
• 味精 100克

泡椒糖醋水晶萝卜的做法步骤

步骤 1

买新鲜的水晶白萝卜，我买的比较大个的，5个萝卜10斤。

步骤 2

洗净备用。

步骤 3

备料。

步骤 4

大的萝卜切三段，长短正好。

步骤 5

竖着切成条，比薯条🍟稍微粗点。粗细其实没讲究，随意就好。

步骤 6

演示什么是竖着切。

步骤 7

各种料一股脑全部倒进去。

步骤 8

喜欢辣点的话，就把小米椒剪破几个。

步骤 9

拌匀。建议用个大点的盆，不然不好拌，因为10斤萝卜切好确实不少。

步骤 10

静置一夜后的成品，吃时滴入几滴香油，哇别提有多美味！家有暖气不宜放时间长了，容易坏掉，可以分装入保鲜盒放入冰箱保鲜区。

步骤 11

安利给大家我的独家秘方。

步骤 12

放了一夜，出了很多水，萝卜条也变得软软的，可以装坛了。因为家里有暖气，我装了一坛放在窗台外面，又盛了一保鲜盒放进冰箱保鲜区。

菜谱创建时间：2020-01-09 22:19:39