买新鲜的水晶白萝卜，我买的比较大个的，5个萝卜10斤。
洗净备用。
备料。
大的萝卜切三段，长短正好。
竖着切成条，比薯条🍟稍微粗点。粗细其实没讲究，随意就好。
演示什么是竖着切。
各种料一股脑全部倒进去。
喜欢辣点的话，就把小米椒剪破几个。
拌匀。建议用个大点的盆，不然不好拌，因为10斤萝卜切好确实不少。
静置一夜后的成品，吃时滴入几滴香油，哇别提有多美味！家有暖气不宜放时间长了，容易坏掉，可以分装入保鲜盒放入冰箱保鲜区。
安利给大家我的独家秘方。
放了一夜，出了很多水，萝卜条也变得软软的，可以装坛了。因为家里有暖气，我装了一坛放在窗台外面，又盛了一保鲜盒放进冰箱保鲜区。