鹌鹑蛋剥壳小窍门

作者： 龙宝美食小厨房

鹌鹑蛋煮熟后，放进密封的盒子里，摇晃一会儿，就能轻松剥壳

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 盐 适量

鹌鹑蛋剥壳小窍门的做法步骤

步骤 1

准备适量的鹌鹑蛋，这里是400克的分量

步骤 2

锅里加适量的冷水和盐，放入鹌鹑蛋，一定要冷水放鹌鹑蛋，如果是热水，容易炸开

步骤 3

大火烧开，鹌鹑蛋煮开2分钟后关火，确保熟透

步骤 4

鹌鹑蛋趁热捞出来放入碗里，加适量的冷水，鹌鹑蛋多的话，可以分2-3次剥壳

步骤 5

装鹌鹑蛋的碗扣上盖子，端起来摇晃1分钟左右

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步骤 6

步骤 6

鹌鹑蛋摇晃到蛋壳变软，有部分脱落，轻轻一扯，鹌鹑蛋壳就剥下来了，一分钟能剥好几个

步骤 7

这一盘鹌鹑蛋只用了5分钟就剥好了

步骤 8

个个光滑，超实用

步骤 9

比鸡蛋剥壳还轻松

菜谱创建时间：2020-01-09 20:58:03