🥖料多多泡菜萨拉米肠无油全麦咸司康

作者： Blue是个蓝蓝噜

清冰箱的产物 无油无糖的咸口主食款，属于越嚼越香型 加了马蹄平衡全麦又无油的粗糙感 可以切的碎一些 蔓越莓可以增加甜的味道 让整体吃起来不会太平淡

用料

• 全麦粉 110克
• 黑麦粉 40克
• 小苏打 1g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋（可留点刷表面） 1个
• 牛奶（根据面团吸水性调节） 35ml
• 料多多
• 萨拉米香肠 30g
• 泡菜碎 50克
• 马蹄 60g
• 蔓越莓干 10克

🥖料多多泡菜萨拉米肠无油全麦咸司康的做法步骤

步骤 1

马蹄提前煮熟切碎。 均匀混合全麦粉，黑麦粉，泡打粉小苏打。把萨拉米肠碎和蔓越莓干加进去，搅散，再加马蹄和泡菜碎，搅散。

步骤 2

加入鸡蛋和牛奶，混合成团。不要过度揉面。盖保鲜膜松弛半小时左右。

步骤 3

松弛好的面团转到油纸上，折叠两次。（马蹄还是切的碎点好，我切的有点大了）整理成圆形，压扁，厚度约为2cm左右。

步骤 4

切成6份，表面刷蛋液。烤箱180°中层烤20分钟

步骤 5

出炉凉凉

🥖料多多泡菜萨拉米肠无油全麦咸司康的小贴士

香肠可以换成自己喜欢的 整体味道不重 口味重的话可适当添加盐或糖

菜谱创建时间：2020-01-09 19:43:08