全麦馒头

作者： 邓望霞

全麦馒头无糖版

用料

• 酵母 5克
• 全麦面粉 500克
• 水 260克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

将所有的材料放入面包机，用和生面模式进行和面。面和好后，用发酵模式发酵一小时。

步骤 2

排气，揉成长条

步骤 3

用切面刀切成这样大小就可以了，我一般做八到十个

步骤 4

二次发酵半个小时，我冬天二次发酵一般先将锅里的水烧热，放入切好的面。

步骤 5

二次发酵半个小时，我冬天二次发酵一般先把锅里的水烧热，等发成这么大就好了。开火蒸20分钟，关火焖10分钟就好。

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步骤 6

步骤 6

开吃啦！

菜谱创建时间：2020-01-09 19:41:34