青椒牛肉片

作者： 红白蓝绿

不知道有没有这个菜谱，今天第一次做，就当为记自己的做法建个~

用料

• 青椒 5只
• 牛腿肉块 1/2手掌大小
• 盐、白胡椒粉、生抽、生粉、鸡精 各少许

青椒牛肉片的做法步骤

步骤 1

青椒去蒂去籽洗净斜切约0.5cm粗丝；牛腿肉横着纹理切薄片，牛肉片加油、生粉、生抽、白胡椒粉抓匀。

步骤 2

热油锅，青椒加入翻炒至半生，起锅。

步骤 3

再加少许油，油没那么热时倒入腌好的牛肉片，划散，翻炒变色，加入青椒，继续翻炒匀，加盐、鸡精，起锅

菜谱创建时间：2012-05-07 21:42:11