1.将山药去皮，切块，备用。 鸡块洗净之后，冷水下锅，煮开水去血末。 2.熬汤锅添好水，烧开，将去完血末的鸡块放入，然后放药，姜片，黄芪，当归，红枣，开始熬汤。 我是用的不锈钢锅，一般用半锅水，开盖大火煮5分钟（去血末），转中火盖上盖煮，40到50分钟，转小火煮40到50分钟，看汤是否浓稠，鸡块软硬程度否煮熟。 3.距离出锅前15分钟加枸杞。 临近出锅加盐，和生抽