丝瓜焖烧鸡蛋豆腐

作者： 苏小楠_o0br

专为忌口期间各种不能吃肉又要兼顾营养的丝瓜爱好者设计。

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 半块
• 葱姜蒜 少许
• 老抽 1/2勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺

丝瓜焖烧鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，平底锅一点点油，用小火，慢慢煎这些豆腐。需要时间，所以切丝瓜和葱姜蒜以及打蛋。

步骤 2

丝瓜切滚刀块。丝瓜的味道不是每个人都爱，爱上你就无法自拔。

步骤 3

蛋，随便摊一下，越随便越好。如果喜欢可以煎成荷包蛋，灵感来源：荷包蛋炒肉（竟然还很好吃）

步骤 4

中火，油少许，爆醋姜蒜一下。下丝瓜，对！有点干，丝瓜很吸油，倒半碗水进去，大胆倒哦🐿

步骤 5

大火，把煎好的豆腐和鸡蛋丢进去。

步骤 6

加糖和老抽，盖上锅盖倒数五秒。

步骤 7

加盐，起锅。我吃素了，并且营养全面，yeah。

菜谱创建时间：2020-01-08 20:20:48