金桔拿盐轻搓并稍微浸泡片刻后洗净。
所有金桔切成薄片备用。
放入冰糖（我一开始加了70g冰糖，后来又添加到100g。）
把冰糖埋进金桔片里腌制1-2小时。（冰糖太大块腌完不能完全融化也没关系）
把金桔片和冰糖一起放入小锅，加水没过金桔开小火熬煮。
待熬至如图水微干，金桔片呈粘稠状时即可关火。
熬好的金桔酱放置比手温略高时，拌入少许蜂蜜即可装入干净的容器里密封保存啦。喝的时候兑水稀释后就可以喝啦，酸酸甜甜润肺止咳，超级赞～
金桔不用去核，金桔核是化痰好物哦～ 装金桔酱的容器需要提前做好清洁，无油，用开水烫过。 我一斤金桔做了如图一大瓶和一小小瓶，两周内就可以喝完哦。