娃娃菜洗净，切开，一颗切成四瓣。如果觉得不好夹，可以像我一样都分开。娃娃菜处理好后，焯水，稍微变色捞出。用大一点的菜盘摆好。(菜叶朝外)
将两把粉丝，用开水泡软。泡好后，扯断，盘在白菜上面。
将大蒜，小米椒剁碎，油烧开，放大蒜，小米椒翻炒，炒香，将生抽，老抽，黑胡椒，蚝油放入，再翻炒，炒好后，将配料倒在粉丝上。锅里上水蒸六分钟。
蒸好后，将葱切小段洒在上面，锅里烧热油，烧好后，将热油淋在小葱上。最后淋上蒸鱼豉油即可。