西芹斜刀切菱形
兰州百合一袋,剥成一瓣瓣的,去除黑边,洗净
锅中放水烧开,滴几滴油,放入西芹,焯烫一分钟左右
加入百合,烫两三秒,捞出,冲冷水,沥干水分
锅中放油,烧热后放蒜末爆香,下西芹百合,翻炒一分钟,放少许盐一勺蚝油,继续翻炒一分钟,关火,装盘