芋头剥皮称好重量，切成块状，装盘后放锅里蒸熟，大概上汽30分钟左右。
蒸熟的芋头块，颜色变暗，用手指碰会黏黏的。
把蒸好的芋头块，放入保鲜膜用擀面杖碾压成泥，芋泥馅我喜欢粗颗粒点就没有碾压太细腻。（也可以用饭勺在盘里按压芋头块变成芋头泥。）
不粘锅放油，放芋头泥不停翻炒，直到油和芋头泥融合。后面再放入白糖，翻炒均匀。
再放入牛奶，不停翻炒均匀，让芋头泥吸收牛奶。
最后炒完的芋头泥，不粘锅，也不沾手，成团。
来个最后炒好的视频。
成品哈哈
做了芋泥包子(♡˙︶˙♡)
1、甜度是适中，减糖或者加糖自行根据自己的口味调整哈。 2、芋头我选择的是荔浦芋头，很粉。大家请选择大芋头，小芋头做出来口感不行。