低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕

作者： 清汤_挂面

早上喝了黑豆豆浆：用了一小把黑豆，一小把黑芝麻，一小嘬黑米，和5颗红枣，打了黑豆豆浆，出奇好喝，一般豆浆好喝的话，豆渣我是舍不得扔掉的所以做了发糕！ 最近在控制碳水化物，前段时间主食吃的太多，小肚子必须得控制下了！腹部肥胖一般都是精米细面吃太多啦！ 所以呢 豆渣这种粗粮一定不要扔掉！ 用任何豆渣都可以哦

用料

• 豆渣 100g
• 普通面粉 150克
• 豆浆 35g
• 发酵粉 2克
• 坚果 一把
• 蔓越莓 10克

低卡瘦身｜黑豆豆渣发糕的做法步骤

步骤 1

黑豆豆渣100g，大家可以用自己剩下的任何豆渣，可以看到过滤的比较干没有水分但是湿润的

步骤 2

加入150g面粉 2g酵母粉 20g豆浆液体 面粉量决定了发糕的口感哦 我的这个量做出来口感不是那种超级软的，刚好适中，因为这是一款瘦身食谱所以面粉比例比较少！ 可以增加面粉量再加豆浆液体量可以做出更软的哦

步骤 3

揉成团后加入坚果和蔓越莓干 增加一些甜味和口感

步骤 4

揉成团 在温暖的地方发酵两倍大！

步骤 5

揉成长条 面团比较粘手 因为豆渣里有黑芝麻所以还是很油润的，其他豆渣面团可以加5g食用油

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步骤 6

步骤 6

放入模具 可以换成其他模具或者碗等 加了油纸防粘，或者涂抹食用油也行

步骤 7

继续放入温暖的地方二次发酵到两倍大

步骤 8

冷水上锅，水开后中大火25分钟即可 关火闷3分钟左右取出脱模！

步骤 9

灰常好吃哦，给我做的明日早餐，结果娃回来吃了一多半

菜谱创建时间：2020-01-07 19:11:00