高颜值快手大菜之蒸蒸日上~~

作者： 一屋两人三餐四季之美食坊

值此新春佳节将至 童鞋们操练起来 生活要有仪式感，能讲究别将就！！

用料

• 鸡蛋 2个
• 日本豆腐 3个
• 虾仁 6个
• 白胡椒 少许
• 白醋 少许
• 盐 少许
• 白酒 少许
• 水 是蛋液的1.2-1.5倍

高颜值快手大菜之蒸蒸日上~~的做法步骤

步骤 1

先将日本豆腐一分为二倒出后，切成片摆入盘中围成圈

步骤 2

将鸡蛋打散加入2滴白醋，倒入1.2倍的水，搅拌成全蛋混合液，加少许的盐和白胡椒，用滤网过滤到上述1中，上气后先蒸8分钟

步骤 3

在蒸制时处理虾仁爆腌，加少许白酒，白胡椒，盐对虾仁进行充分按摩，待8分钟时将虾仁依次摆入盘心，再蒸8分钟此时加少许美极鲜也可摆些葱丝青红椒丝呲一点油味道更佳

步骤 4

简简单单， 漂漂亮亮，喜气洋洋

菜谱创建时间：2020-01-07 18:04:28