虾油

作者： 李静美善品美食顾问

虾肉用美善品做虾滑，虾头熬油。 虾油用途：炒菜，做汤，拌面，拌凉菜，拌馄饨馅儿，虾油意面，虾油海鲜粥等等非常鲜美。

用料

• 虾头200克，油200克，姜3片
• 花椒几粒，香叶一片。（可略）

虾油的做法步骤

步骤 1

虾头洗净滤掉水后和油，姜，花椒，香叶一起放入主锅内。20分钟/温度V/反转小勺。全程不盖量杯盖。

步骤 2

熬好的虾油，用网锅过滤到出。

步骤 3

虾油盛出，虾头脆脆的

菜谱创建时间：2020-01-07 14:37:07