最简单便捷节能 煮西米方法

作者： 言兴

大部分人都知道西米是非常难煮的，不是粘锅就是煮不透。还要煮很长时间，不停的搅拌，费时费力，又是煮啊，在冷水冲啊，麻烦的要死。虽然材料容易获得，就是因为西米不好煮透，很多人自己在家甚至都不愿意坐着吃。 其实将这种淀粉类的东西煮透的关键就是，在一定的高温内，保持较长的时间。并不需要一直保持沸腾的状态。 所以有任何一个保温的容器就可以了，比如保温杯，焖烧杯，保温饭盒等，甚至电饭锅的保温也可以。

用料

• 西米 20克
• 牛奶 100ml
• 糖 10克（可选）
• 椰浆 5克（可选）
• 开水 100ml

最简单便捷节能 煮西米方法的做法步骤

步骤 1

将西米倒入保温杯内，体积不要超过1/3，因为水泡以后，西米体积会膨大。

步骤 2

将刚烧开的水倒入保温杯内，最好是2/3的体积，千万不要倒满。

步骤 3

拧紧保温杯盖，放置一边，大于四小时，比如过夜以后再打开。

步骤 4

倒入碗中或者是直接加上椰浆，牛奶，糖等调味品，就可以享用了。

菜谱创建时间：2020-01-06 22:28:07