莜面

作者： 心静010

今天同事送了一袋莜面，很开心，做一顿尝尝吧ฅ😸ฅฅ😸ฅ

用料

• 莜面 100克
• 土豆🥔 1个
• 胡萝卜🥕 1根
• 羊肉片或者块 100克
• 🍅番茄 1个

莜面的做法步骤

步骤 1

准备一个大点的空碗，好看就行

步骤 2

放入一杯莜面，放入一杯滚热的开水，对1：1，开始揉，揉到它服了为止，就是说揉到碗里干干净净最好，对，很烫手，怎么办，带棉手套，再外面套个食品袋揉它

步骤 3

揉成了一小块

步骤 4

揪下来一小小块，放到盘子里，然后用手在盘子里一撮，哈哈哈，轻一点，慢慢体会，做的越好，越薄

步骤 5

一片，的样子，卷起来

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步骤 6

步骤 6

对✓

步骤 7

放到盘子里，注意大小和高度，我这个凑合吧，非专业的！！

步骤 8

胡萝卜🥕和土豆🥔切块，西红柿🍅，蒸一下，去皮，捣碎。

步骤 9

酱紫就可以啦

步骤 10

上蒸锅10分钟左右↔

步骤 11

残忍的捣碎

步骤 12

肉🥩是切好

步骤 13

放入油，再放羊肉🥩，再放入胡萝卜和土豆，最后放入番茄🍅，加少许水，炖10分钟左右↔放入盐和喜欢的调味品吧

步骤 14

太单调了，加个果汁，橙子🍊🍊切块

步骤 15

去皮

步骤 16

500g水，榨汁机搞定它

步骤 17

将将将，大功告成。

莜面的小贴士

冬天吃肉肉补身体，羊肉自然是首选，血脂不好的小伙伴，少放盐和油哦。

菜谱创建时间：2020-01-06 21:02:38