南瓜奶冻

作者： supersuper超超超

最近一直阴雨天☔️ 一整天在家都需要开灯，心情也跟着很平静，需要一点甜丝丝的滋味温暖一下 大量消耗南瓜🎃 作为饭后甜点或者下午茶 都很合适

用料

• 南瓜 300g
• 淡奶油 150g
• 牛奶 200g
• 吉利丁片 5g
• 细砂糖 20

南瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪成小片，放在凉水中泡软。 南瓜去皮，切成小块，蒸熟透（能用勺子轻松压软）

步骤 2

淡奶油、牛奶、糖混合倒入小锅内 小火加热到微微沸腾，关火加入沥干水泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化

步骤 3

加入蒸好的南瓜泥，搅拌均匀（或用料理机打匀），过筛一遍

步骤 4

倒入模具中 放入冰箱冷藏凝固（4小时以上）即可

步骤 5

根据喜好打发少许淡奶油装饰

菜谱创建时间：2020-01-06 16:40:36