猪皮冻（压花肉）懒人菜

作者： 雯4123

外面卖的担心有胶，不放心自己动手做，全程虽然3个小时，但除了切猪皮费点力气，其他时间坐等即可，美味干净懒人荤菜！

用料

• 猪皮 多少随意
• 八角 1个
• 姜 5片
• 桂皮 1块
• 盐 少量
• 葱 整段不要切断
• 香叶 1片

猪皮冻（压花肉）懒人菜的做法步骤

步骤 1

猪皮切碎些

步骤 2

凉水入锅

步骤 3

出锅后倒入瓷盆、阴凉地方放一夜，尽量不要放冰箱，有味

步骤 4

切开筋道美味

步骤 5

调简单料汁浇上：醋+蒜

猪皮冻（压花肉）懒人菜的小贴士

1、大火开锅后转小火慢炖1——2个小时，中间多次开盖，免得有腥气。 2、1个小时后再少放盐和酱油，做好后需要沾醋蒜料汁，无需太闲

菜谱创建时间：2020-01-06 15:45:48