酸汤肥牛

作者： 萌萌姥爷

天气寒冷的冬天做一个酸汤肥牛又暖和又舒服。

用料

• 肥牛肉片 400克
• 金针菇 一把
• 南瓜去皮 100克
• 酸汤鱼牛酱 一勺
• 西红柿 一个
• 白醋 一勺
• 鸡粉 适量
• 白糖 一克
• 白胡椒粉 半小勺
• 葱姜蒜末 适量
• 线椒，小米椒 适量
• 鲜味酱油 半小勺
• 盐 一克
• 食用油 30克

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

所需材料

步骤 3

南爪上锅蒸10分钟用勺压成泥，西红柿去皮切成小块。

步骤 4

金针菇焯水捞出装碗备用，肥牛片焯水备用。

步骤 5

锅内少许油放葱姜蒜末炒香后加入西红柿炒香。

步骤 6

然后加水和南瓜泥烧开，加入除线椒小米椒外的所有调料。

步骤 7

然后放入肥牛片入锅中烫一下捞出放入容器中，线椒和小米椒入锅中用少许油炒香后倒入肥牛片上即可食用。

酸汤肥牛的小贴士

注意肥牛片为了保持嫩滑，别煮只要用开水烫熟即可。

菜谱创建时间：2020-01-06 12:02:42