金鲳鱼去掉腮去掉肚子洗干净
放姜丝,两面抹盐
放水跟鱼一起大火蒸12分钟,蒸多久根据鱼大小决定,一般是8-12分钟,我的鱼比较大,12分钟刚好
葱切段再切丝备用
出锅倒掉蒸出来的水,夹出姜丝扔了
金鲳鱼倒掉水去姜丝后铺上葱丝
加热花生油
淋上味事达味极鲜酱油,再淋热的花生油,完成