50克牛奶小火加热，溶化60克红糖。
红糖完全溶化后过滤。
加入余下牛奶，打入2只鸡蛋，加入低筋面粉搅拌均匀。搅拌5-8分钟。
加入泡打粉搅拌顺滑无颗粒，再加入椰子油或者黄油搅拌均匀。
为防止有颗粒，这部再过滤，可以使得蒸出的马拉糕更细腻。过滤后倒入磨具中静止10分钟。
锅烧开水，水开后立马放锅大火蒸25分钟。蒸好后立马开盖，防止水份进入马拉糕表面影响口感和美观。
香喷喷热腾腾的马拉糕可以享受。
做好后可以放雪柜冷藏，需要的时候蒸熟食用。